最近のおかいもの

おうち時間が増えて
食生活を充実させたくて
最近色々ポチポチしています。

☆ミルメーク
なつかしのミルメーク。
スーパーに売っていたので試しに買ったら
牛乳嫌いの次女も飲んでくれる！
楽天で買うと割安だったのでまとめ買い。
お菓子作りにも活用できそうです。

☆ラーメン
口コミの良さが気になって。
まだ届いてないのですが
お昼ごはんに活用できそうです。
美味しかったらリピ予定。

☆ふるさと納税
さばの切身と肉まん。
さばはグリラー、肉まんはホットサンドメーカーを使って焼くと楽でおいしいです！

☆炭酸水
夜、パパとハイボールを飲むので買ってみました！
安いし普通に飲んでもおいしくて◎

あとは食べ物ではないですが
雑誌を購入しました。
付録絵本が目当てのkodomoe

今月はプールバックも可愛い♡

こちらも付録目当て。
すみっコ好きな娘たちに。

買い物も楽しみながら
過ごしていきたいですね☻

おうちごはん

緊急事態宣言が出て

お休みはずっと家にいるので

おうちごはんがお楽しみに。

3食+おやつを作るのは大変だけど

喜んでくれるなら作りがいあります。

ストウブやホットサンドメーカー、

買っておいてよかった！！

いま、すごく活躍してます♥

他のブロガーさんの記事を見て

北海道物産展がなくなって

困っているお店から

ベーコンやウインナーの

お取り寄せをしたのですが

これがおいしくて。

きゃらうぇいというお店の

ベーコンなんですが

煮ても焼いてもおいしくて

日々のごはん活躍しています。

ポトフにしてみたり

シンプルにステーキにしてみたり

ベーコン入り具だくさんお味噌汁だったり

豆乳クリームうどんや

ナポリタンや和風パスタの具にしたり。

今日はあんこを炊きました(^^)

ストウブでゆっくり炊くあんこ、

美味しかったです。

　

おやつはホットケーキでどら焼き生地を作り

自分であんこを挟んでたべました。

夕飯はストウブで豚汁🐷

心配が絶えない毎日ですが

美味しいものをたくさん食べて

家族で元気に過ごそうと思います。

わっぱ

スーパーセールで自分用にわっぱを買いました。

パパはいただきものの

わっぱを使っていたのですが

自分はいいかなー。。と

今までタッパーでした。

小ぶりでかなりお安いのを見つけたのでぽちり。

自分用ならこれで十分かな☻

↓今日のおべんとう

スーパーセール中は値引き×クーポンで2000円切ってました！

味噌作り。

前から興味のあった味噌作り。
先日味噌蔵で体験しました！
そちらでは豆みそを4キロ作成。
娘たちは豆みそ好きなので楽しみ♡
食べられるのは1年後とのことでした。

米みそなら半年くらいで食べられると聞いたので
引きこもりの毎日だし米みそは家で仕込むことに。

楽天でこちらを注文。
今日家族で頑張りました！

おいしくできますように♡

ストウブ

先日ストウブを購入しました。
今まで両手鍋は圧力鍋しかなく、それ以外はレミパンを使ってました。
フライパンにもなって便利だったんですが、購入して7年、焦げ付きやすくなって使いづらくなり、処分。
フライパンはタイミングよく人からいただいたので、両手鍋としてストウブをお迎えしました♡

悩んで悩んでラウンド24センチに。
色はグレー。

カレーもお鍋もおでんもたっぷり作れます♡

使ってみると料理が楽しい！
火の通りもはやくて、無水調理もできる。
レミパンより容量も多くてたくさん入る。
レシピ本も色々借りて、20センチも欲しくなってます…。

ヨーグルトメーカーでR-1と甘酒作り。

秋からインフルエンザ予防として
R-1ヨーグルト摂取をはじめました。

毎回買うのは高いので、ヨーグルトメーカーを購入。
アイリスオーヤマと悩んだけれど。
口コミもよく、使いやすそうなものを楽天で。

週に一度種菌としてドリンクタイプを買って、R-1ヨーグルトを作って、みんなで食べています。

色々調べて試した、今のつくりかた。
①牛乳1リットルパックをレンジ600Wで2分チン。
②牛乳パックの日付が書いてあるところをまっすぐ切り、容器を開く。（キッチンバサミは熱湯消毒さてます）
③ドリンクタイプを1本その中に入れる。
④ヨーグルトメーカーにセット、43℃9時間

これで1リットル分できます。
ドリンクタイプなら撹拌する必要もないので、雑菌もはいらず楽ちん。
仕上がりは固めです。
フルーツにこれをかけて、甘酒をトッピングして食べます☻

甘酒もヨーグルトメーカーで作ってます。
①付属容器に水を400cc入れる
②炊きたてのお米を1合強入れて、まぜて粗熱をとる
③乾燥米麹を100g入れてまぜる
④59℃で12時間、できれば途中何度かかきまぜる

レシピは米麹200gが多いけれど、米麹が高いので、米麹を減らして発酵を長くして作った結果、これくらいがほどよかったです☻
お米を多めにすると甘くなるし、ヨーグルトのトッピングにも美味しいです。こどもたちも喜んで食べます。
冬を元気に乗り切りたいな。

ヨーグルトメーカー 甘酒 飲むヨーグルト 塩麹 甘酒メーカー ヨーグルト 発酵フードメーカー 牛乳パック 飲むヨーグルトメーカー 発酵食品 カスピ海ヨーグルト 発酵メーカー 冷やし甘酒※無料でもらえるレシピ集付き 菌活 麹の甘酒 ギフト キャッシュレス還元 あす楽 価格：3000円（税込、送料無料) (2020/1/20時点) 楽天で購入