緊急事態宣言が解除されて
少しずつ日常に。
ちょっと疲れが出たのか
最近ぐったりしています。
こんな日の夕飯は自分の大好物、豚汁に。
ストウブいっぱいに作ります。
ごま油で塩麹につけた豚こまを炒めて
野菜も適当な大きさに切って炒めて
水かだし汁を入れて
沸騰したら赤味噌を溶かして煮込む。
赤味噌は溶かしてから煮込むと
味が染み込むので好きです☻
簡単なのにおいしいレシピ。
明日のお弁当としてスープジャーでも持っていけるように。笑
これにきゅうりのぬか漬け、納豆、キムチという夕飯。
こんな日があっても、いいよね。
